segunda-feira, 29 de dezembro de 2014



Fofo, doce e incrivelmente saboroso. Melhor ainda?? É gluten FREE e é uma das receitas mais fáceis e rápidas de se fazer.

Como???

Ingredientes:
4 ovos
240 gr de açúcar 
200 ml de natas (1 pacote)
150 gr de farinha de coco biológica ou farinha de milho sem glúten 
1 colher de chá de fermento sem glúten
1 pitada de sal
50 gr de Manteiga
Farinha de coco biológica para polvilhar

Modo de Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus;
2. Separe em duas tigelas as claras das gemas;
3. Junte uma pitada de sal às claras e bata bem até ficarem espessas. Reserve à parte;
4. Numa tigela junte as natas, as gemas e o açúcar e mexa bem até ficar tudo numa pasta uniforme. Adicione a farinha de coco ou de milho e a colher de chá de fermento sem glúten e volte a mexer até envolver toda a farinha e fermento na mistura;
5. Adicione o preparado às claras, envolvendo-as suavemente;
6. Deite numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha de coco biológica sem glúten e leve ao forno durante cerca de 45/50 minutos.

Nota:
1. A farinha de coco biológica está à venda no Celeiro - ronda os 3/4€;
2. A farinha de milho podes encontrar no Celeiro ou nos supermercados Continente, Mini Preço, Pingo Doce - ronda os 2€;
3. O fermento sem glúten podes encontrar a um preço mais acessível no Continente e no Pingo Doce - ronda os 2€.


sábado, 27 de dezembro de 2014

É uma nova marca de bikinis, desenhados e trabalhados à mão por designers de moda portugueses. 
Esta loja, por enquanto a única, infelizmente não fica situada perto de nós, mas em Singapura. Sim, ouviram bem, em Singapura! É para verem onde os nossos portugueses talentosos chegam!
De qualquer maneira se estiverem interessadas podem visitar o site e facebook da marca e reservar já o vosso maravilhoso bikini!! 








Fotos: ra.iz
Website: shop@raiz.com.sg


quinta-feira, 25 de dezembro de 2014



Acabei de constatar que, neste espaço de 2 semanas, entre a visita dos meus pais e o dia de Natal algo de muito errado aconteceu com o meu corpo, algo a que se chama: "pneus"!
Sim é terrível, uma pessoa distrai-se e entre um bom vinho e uma boa conversa devora aquilo que não devia e depois o resultado é este! Mas ainda há quem diga que "as pessoas celíacas não engordam". Se isso é verdade, então eu também acredito no Pai Natal! 


quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Os sinos ainda não tocaram, mas a magia do Natal já está aí!
A alegria das crianças, o cheiro a comidinha da mamã, os risos, o brilho, e a interminável gula marcam mais uma época festiva na casa de muitos portugueses.
Aqueles que, como eu, não podem estar junto dos seus, tentam improvisar um jantar de Natal repleto de iguarias sem igual, numa tentativa de que a comida lhes faça esquecer as grandes saudades de casa. 
Graças à minha alergia ao glúten, este ano não houve sobremesas encomendadas fora ou compradas no supermercado.
Hoje acordei bem cedo, vesti o avental e coloquei as mãos, literalmente,na massa: 1 pudim de maracujá, 1 bolo de chocolate húmido, 1 bolo de natas e 1 tarte de maçãs foram as sobremesas sem glúten que consegui fazer!
O jantar de natal, esse ficará a cargo do homem cá de casa e será arroz de pato (biológico) e empadão de carne. E, sim eu sei, não é o típico jantar de natal, mas cá em casa o que é tradição é estarmos felizes e realizados à mesa 😉!


domingo, 21 de dezembro de 2014

Não é segredo para ninguém que sou uma grande fã do Cristiano Ronaldo. Não apenas do jogador, mas também da pessoa que se tornou. 
Para todos os madeirenses que, como eu abandonaram a sua terra em busca de um futuro melhor, o Cristiano representa a esperança, mas também a certeza de que, com muito esforço e empenho é possível triunfar. 
A sua mentalidade e auto-confiança provam que para chegar bem longe é preciso acreditar que somos capazes e que temos o que é preciso. 
Este miúdo que se tornou num dos melhores jogadores do mundo e, que para todo o sempre será recordado como o CR7 mostrou-nos que os sonhos por vezes tornam-se realidade, basta para isso acreditar.

Goooo Ronaldo!!!!














quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Voltei ao Fenícios da Rua Castilho, mas desta vez para almoçar e, em muito boa companhia! Por esta altura multiplicam-se os jantares e almoços de natal das empresas e das equipas que as compõem. Este ano, não fui eu a responsável pela organização mas não podia ter ficado mais feliz com a escolha. E, fiz uma descoberta interessante: este restaurante só funciona como restaurante Libanês ao jantar, pois ao almoço serve comida portuguesa e, deixem-me que vos diga, boa comida!
Existe uma sala com uma vista deslumbrante sobre Lisboa guardada especialmente para jantares/almoços de grupo, onde temos ao nosso dispor um funcionário/empregado para satisfazer as nossas vontades gastronômicas.
A boa notícia é que se reservarem com alguma antecedencia poderão pedir pratos gluten free! Boa!!!



terça-feira, 16 de dezembro de 2014


Esta é uma das receitas da minha infância. O sabor original e único deste pudim fazem-me reviver tempos passados à volta da minha mãe à espera que ela cortasse os maracujás para eu depois poder comer os restos que sobravam. 
O pudim de maracujá é uma das receitas tradicionais da Madeira e, apesar de ser uma sobremesa típica do verão por ser refrescante, pode ser encontrada em restaurantes madeirenses e, na minha casa (hehe) em qualquer altura do ano.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 chávenas de àgua (2 quentes e 1 fria)
1 lata de natas
2 gelatinas de maracujá
100-150gr de maracujá

Modo de Preparação:
1. Aquecer a água;
2. Colocar 2 chávenas de água a ferver numa tigela e juntar 1 chávenas de água fria;
3. Adicionar as gelatinas e mexer bem até dissolver;
4. Juntar o leite condensado e continuar a mexer bem;
5. Quando estiver tudo bem dissolvido, adicionar as natas e continuar a mexer;
6. Por fim, adicionar os maracujás e envolver bem.
7. Deixar arrefecer durante 30minutos ao ar livre;
8. Colocar entre 1 a 2 horas no frigorífico para solidificar bem.

Conselho: poderá colocar numa forma para uma aspeto mais profissional.


segunda-feira, 8 de dezembro de 2014


Desde que fiz o alisamento a laser que ando à procura de mudar de corte e de cor de cabelo, mas ainda não consegui decidir qual a cor e qual o corte. A última vez que fiz madeixas, detestei a cor e não quero que volte a acontecer.
Quero algo ousado, mas ao mesmo tempo, discreto. A ideia de clarear o tom do meu cabelo é algo que me agrada, por isso irei optar por uma cor mais clara, talvez caramelo, castanho claro... Quanto ao corte, algo que seja fácil de moldar, pois não quero perder muito tempo de manhã a arranjá-lo. 
Sim eu sei que sou uma cliente difícil de agradar, as cabeleireiras não costumam gostar muito de mim... Mas realmente no que toca ao meu cabelo sou mesmo picuinhas!!!

Eis algumas pesquisas que estive a fazer:







Sugestões a aceitam-se...



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