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terça-feira, 26 de agosto de 2014
E a sobremesa de hoje é:
Gelado com bolacha sem glúten acompanhado de maçã assada.
Receita para 2 pessoas
Ingredientes:
2 maçãs (a vossa variedade preferida) cortadas aos cubos
3 colheres de açúcar
2 colheres de sobremesa de canela moída
4 bolachas sem glúten esmagadas
Meio limão
2 colheres de manteiga
Gelado de natas (os gelados com natas são os melhores para acompanhar esta sobremesa)
Modo de preparação:
1. Colocar numa panela as colheres de manteiga e o açúcar;
2. Quando a manteiga estiver líquida adicionar as maçãs em cubos e o limão;
3. Misturar tudo durante 10m e adicionar a canela;
4. À parte colocar numa tigela de sobremesa as bolachas esmagadas (2 em cada);
5. Colocar de seguida as maçãs e por fim colocar as colheres de gelado.
Simples, fácil e muito muito delicioso 😜
quinta-feira, 21 de agosto de 2014
Este é o meu almoço de hoje: Salada ibérica com fatias de presunto, queijo dos Açores, tomate cherry e molho de parmesão. Uma refeição leve, ideal para dias de verão, como o de hoje!
Ingredientes:
6 Fatias finas de presunto;
1 saco de salada ibérica;
Queijo dos Açores (qualquer um) cortado em cubos;
6 tomates cherry;
Molho de Parmesão Heinz (à venda no Continente).
Modo de preparação:
Dispor as folhas da salada ibérica num prato, juntar os cubos de queijo e o tomate cherry.
Decorar a salada com as fatias de presunto e terminar com o molho de parmesão.
sábado, 2 de agosto de 2014
Não sei se são como eu, mas detesto cozinhar aos fins de semana, por isso opto sempre por fazer coisas simples, rápidas e fáceis (as minhas 3 palavras preferidas na cozinha)!
Hoje como foi dia de fazer as compras do mês aproveitamos e abrimos os cordões à bolsa, como se costuma dizer e compramos algumas coisinhas boas para fazermos uma petiscada à maneira.
Querem saber o que usámos?:
- pimentos padrón;
- queijo amanteigado da serra;
- salsichas alemãs;
- espinafres;
- alheira;
- farinheira;
- pão alentejano;
- vinho Adega de Borda.
A preparação?:
- Colocar 1 pouco de azeite na frigideira e colocar os espinafres e retirar após 2/3 minutos;
- De seguida colocar a alheira e farinheira cortadas a meio;
- Depois de estarem fritas, retirar e colocar as salsichas alemãs;
- Para finalizar, dispor todos os ingredientes na mesa e como costumo dizer "atacar"!
Claro que não nós podemos esquecer de escolher um bom vinho para acompanhar a refeição!
Bom apetite ;)
domingo, 8 de junho de 2014
Uma verdadeira delícia de comer e chorar por mais! Queria fazer uma sobremesa, mas não estava com muita paciência para estar a fazer Crumble de maçã e foi então que pensei "e se fizesse gelado de crumble?" e foi então que se fez luz. É facílimo! Fiz o molho com as maçãs, adicionei nozes e finalizei com gelado de baunilha e acreditem que ficou uma sobremesa digna de um chef!
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