As Conversas da Sopa: Março 2015

Receita para 4/5 pessoas

Ingredientes para a base:

100 gr de fécula de batata

400 gr de maisena sem glúten

1 colher de sopa de margarina

1 colher de fermento em pó sem glúten

400 gr de leite

Ingredientes para o recheio:

2 colheres de sopa de canela

2/3 colheres de manteiga

1/2 chávena de leite

Modo de Preparação:

1. Numa tigela coloque a fécula de batata, a maisena, o fermento em pó e é a manteiga e misture bem.

2. Aos poucos e poucos junte o leite, e amasse bem até ficar com uma consistência grossa.

3. Com um rolo de cozinha estique bem a massa até ficar ao seu gosto. Reserve.

4. Dentro de uma panela coloque as colheres de manteiga e junte a pouco e pouco as maçãs cortadas em cubinhos.

5. Junte a canela e continue a mexer 10 a 15 minutos até as maçãs ficarem numa pasta consistente.

6. Junte o leite para dar mais cremosidade às maçãs.

7. Coloque preparado em cima da pasta e espalhe até cobrir toda a pasta.

8. Corte 5/10 maçãs em meias luas e decore e coloque por cima da pasta.

9. Leve ao forno a 180 graus, durante 15 minutos.

10. Deixe arrefecer 10 minutos e está pronto para servir!

Bom apetite :)

As Conversas da Sopa